培養目標：本專業培養具備現代 管理學、 經濟學的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎知識，掌握現代旅游經營管理的理論、方法和手段，具有外語、計算機、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區、旅游管理部門及相關領域從事旅游開發和管理的應用型高級專門人才。

主要課程：《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅游學概論》、《前廳客房服務與管理》、《 餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、 酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。

就業方向：畢業生可在旅游行政管理部門、行業協會、旅行社、酒店、 旅游交通企業、景區、會展中心等單位從事行業管理、科研教學、導游、 人力資源培訓等工作。