川南幼兒師范高等專科學(xué)校食堂順利通過省級高校標(biāo)準(zhǔn)化食堂評估驗(yàn)收
日前，從省教育廳獲悉，經(jīng)省教育廳專家對全省高校申報(bào)的四川省高校標(biāo)準(zhǔn)化食堂項(xiàng)目進(jìn)行初審、現(xiàn)場考察和集中評估，我校學(xué)生一食堂、二食堂被授予省級高校標(biāo)準(zhǔn)化食堂稱號。
我校十分重視標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)，不斷加大投入，完善食堂基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施，投資3200余萬元建設(shè)了獨(dú)立的生活服務(wù)中心大樓，庫房、加工操作間、售賣、通風(fēng)排煙、清洗消毒、燃?xì)鈭?bào)警、節(jié)能降耗等設(shè)施設(shè)備完備;建立健全了《川南幼兒師范高等專科學(xué)校學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等各項(xiàng)制度、職責(zé)及章程，建立并落實(shí)了員工崗位責(zé)任制，增強(qiáng)了管理團(tuán)隊(duì)及食堂從業(yè)人員的食品安全意識和職業(yè)技能;強(qiáng)化學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查和日常監(jiān)督，學(xué)校配有專、兼職食品管理員8人，各食堂有管理團(tuán)隊(duì)及各工種從業(yè)人員126人，并建立了由后勤管理處下設(shè)的飲食服務(wù)中心具體負(fù)責(zé)監(jiān)管體系，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，有力地推進(jìn)了學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，使食堂管理工作逐步走上科學(xué)化、規(guī)范化、制度化的軌道。
