福建省船舶工程技術學校是由福建省政府批準首批設立的專門培養造船行業技能型人才的省屬公辦學校，學校重建于1978年，隸屬于福建省船舶工業集團公司，是福建船政學堂——"藝圃"的沿革，為培養我國第一代造船、航空、機械、通訊等行業技術工人做出重要貢獻，現已成為國家文化和產業品牌。
學校主要開設有船體修造、船舶動力裝置、船舶電氣、船舶起運、船舶涂裝等船舶類相關專業。學歷有中職、大專、本科，學習方式有全日制、函授、短期培訓等。學校堅持理論與實踐相結合教學法，聘請經驗豐富的"雙師型"教師授課，學生一專多能。歷年來學校向福建省馬尾造船股份有限公司、廈門船舶重工有限公司、福建省東南造船廠、中國人民海軍第4807工廠、福建省冠海造船工業有限公司、福建省華東船廠有限公司、福州利亞船舶工程有限公司、福寧船舶重工有限公司以及新加坡、馬來西亞等造修船企業輸送了大批深受歡迎的畢業生，得到用人單位一致認可，多數畢業生現都已成為企業技術骨干和中高級管理人才，畢業生供不應求。
三十多年來，學校在辦學過程中不斷總結經驗，完善各項管理，提高服務質量，貼近用人單位需求，現已形成集中職全日制教育、中職函授、大專函授、本科函授、中高級技能型人才鑒定、各層次人才培訓等多元化辦學功能。
2015年7月，位于馬尾區建設路5-1號的新校區順利建成交付使用。建有教學樓，學生宿舍樓，階梯教室樓、實習工廠；配備有籃球場、室內室外羽毛球場等各類運動場所。
