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學習內容：階段教學 循序漸進 學有所成。
技能基礎：西點基礎知識、歐米奇西點制作基礎、設備安全操作、設備使用與維護、工具使用、花邊、字體基礎練習、面包基本功、面包成形基礎制作。
技能實訓：常溫蛋糕、抹胚制作、花卉制作、 十二生肖、西餅制作、整款造型蛋糕制作、面包制作第一部分、歐式蛋糕制作、巧克力裝飾件制作、 陶藝蛋糕制作、面包制作第二部分、冷凍甜點制作、其他類制品、技能強化、市場流行品種。
教師團隊：名師促教學 打造精品課堂。西點精英專業西點名師均是由教學經驗豐富，在業界享有較高社會知名度的西式面點師擔任，他們先后擔任各大中西知名酒店、賓館以及西點屋擔任店長、西點主管、業務經理、技術總監等職務，擁有精湛的烘焙技術和豐富的從業經驗，得到社會業界的高度認可。
可考取的職業資格證書：1.初級職業資格證書 2.中級職業資格證書 3.職業資格證書 4.技師職業資格證書 5.技師職業資格證書
在互聯網時代，學校的官方網站是了解學校信息的重要渠道。通過訪問學校的網站，學生和家長可以了解到學校的最新消息、招生信息、
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福建省新華技術學校的招生計劃每年都會根據實際情況進行調整，以確保各專業的招生名額能夠滿足社會需求和學生的興趣。招生計劃通
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