山西省畜牧獸醫學校是我省唯一一所公辦、省級重點畜牧獸醫中等專業學校。1952年創辦，具有66年的悠久辦學歷史。2007年被命名為省級重點中等職業學校，2013年被省教育廳評為中等職業教育管理“五星級”學校，2017年被省直文明辦評為“省直文明單位”。

學校主要職能是面向農業、農民和農村經濟發展，開展全日制中專學歷教育和“送教下鄉”等中等職業中專教育；開展新型職業農民培育及產業體系培訓，進行農業職業技能、農業專項技術、農民創業、農村勞動力轉移及農技推廣人員培訓，開展專業技術咨詢和社會服務工作。

學校占地面積22.5萬平方米，建筑面積3.9萬平方米，其中校本部占地5.2萬平方米（其中科教用地4.4萬平方米，教工住宅用地8281平方米），建筑面積近2.4萬平方米，實習基地（太谷舊校址）占地17萬多平方米，建筑面積1.5萬平方米。學校藏書總量30萬冊（其中電子20萬冊，紙質10萬冊）。有多媒體、計算機、畜產品加工、飼料分析、家畜傳染病、微生物、寄生蟲、天平等專業和公共實驗室19個和1個校內實訓基地，擁有先進的交互智能化一體機及電子白板教學設備和具備全套教學音視頻錄播設備的錄播教室，可滿足精品課程錄制、視頻同步傳送、召開視頻會議和多地同步培訓等需要。

學校現有在職教職工126名，離退休職工109人（含離休3名）。教師隊伍中全部達到本科學歷，其中研究生以上學歷者45名（含博士1名），高級職稱者29名，中級職稱者62名，雙師型教師72名；國家級名師3名,省級專業帶頭人3名，省級骨干教師5名。

學校開設有九個專業：畜牧獸醫、畜禽生產與疾病防治、現代農藝技術、農產品保鮮與加工、農村經濟綜合管理、民族風味食品加工制作、寵物養護與經營、物流服務與管理、會計電算化。其中“畜牧獸醫專業”作為學校的特色專業和優勢專業，于2005年被省教育廳評為山西省中等職業教育省級示范專業。

學校現有“3+2”高職、一年制中專、三年制中專三種學制，2016年又和大象農牧集團開展校企合作招收“大象班”。

六十多年的辦學過程中，學校始終注重師資隊伍建設，狠抓教學質量，突出辦學特色。主編、參編全國統編教材60多種，發表有價值的論文千余篇，獲省級科技成果獎50余項，為社會培養輸送了兩萬余名大中專畢業生，培訓各級農業干部和專業技術人員6萬余名。有的在鄉（鎮）、縣（區）、市、廳（局）、省等擔任領導；有的在企事業單位擔任領導或從事專業技術工作；有的自主創業，成為優秀的民營企業家。他們遍布全省各地，在不同的工作崗位辛勤耕耘，默默奉獻，為我省的農牧業快速發展做出了突出貢獻。

多年的辦學過程中，學校始終堅持“以服務為宗旨，以就業為導向，以職業能力為本位，以職業實踐為主線”的指導思想和“求真創新，德能并重，關愛師生，服務三農”的辦學理念，秉承“厚德、強技、敬業、誠信”校訓，堅守中等農業職業教育陣地，突出畜牧獸醫特色，強化內部管理，增強教師素質，提高教學質量，學校各項工作邁上新的臺階，多次被上級主管部門授予“目標責任考核優秀單位”“文明單位”等榮譽稱號。