廣東江南理工高級技工學校招生專業有（2025年）：烹飪、會計、電子商務、幼兒教育、形象設計與創意、服裝設計與制作、建筑裝飾(室內設計方向)、建筑施工、計算機動畫制作、計算機廣告制作等招生專業。
一、2025廣東江南理工高級技工學校招生專業名稱匯總
| 序號 | 廣東江南理工高級技工學校專業名稱 |
| 1 | 烹飪 |
| 2 | 會計 |
| 3 | 電子商務 |
| 4 | 幼兒教育 |
| 5 | 形象設計與創意 |
| 6 | 服裝設計與制作 |
| 7 | 建筑裝飾(室內設計方向) |
| 8 | 建筑施工 |
| 9 | 計算機動畫制作 |
| 10 | 計算機廣告制作 |
| 11 | 計算機應用與維修 |
| 12 | 計算機網絡應用 |
| 13 | 電梯安裝與維修 |
| 14 | 機電一體化 |
| 15 | 數控加工 |
| 16 | 新能源汽車檢測與維修 |
| 17 | 汽車檢測與維修 |
二、廣東江南理工高級技工學校介紹
廣東江南理工高級技工學校是國家重點技工院校、是廣東省中華禮儀示范教育學校、廣東省十佳先進單位。學校堅持教書育人、管理育人、服務育人、環境育人，辦學條件優越、校園環境優美、教師隊伍優秀、管理手段優化、教學質量優異，是一所學生喜愛、家長滿意、企業好評、社會贊譽的好校園。
酒香出深巷。學校位于廣州市白云區江高鎮新樓路31號，占地面積300畝，建筑面積近近11萬平方米，現有教職工200多人;年均招生2000人，在校學生6000人。坐擁便利交通，遠離喧囂鬧市，校內綠樹成蔭，四季鳥語花香，可與大學校園媲美，是學生讀書成才、陶冶情操的絕佳之地。
規矩成方圓。學校以"崇學 厚術 立德 樂業”為校訓，以“寬進 嚴教 博學 優出”為辦學理念，以執行封閉式管理和巡查式管理制度為抓手，構建起覆蓋全面、嚴謹細致的學生管理網絡，通過落實國學教育、“三自”教育、晨跑訓練、閱讀訓練和課堂手機回收等多項管理措施，開創了“江南”學生管理模式，培育出良好校風、學風，學生思想道德素質全面提升。
